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Maldições, pobres mortais que acompanham este blog! Estamos na segunda semana de Outubro, e eu espero que vossas noites estejam repletas de calafrios e pesadelos!
Hoje é aniversário do Jimin, vulgo o homem mais maravilhoso a habitar este plano mortal meu integrante favorito do BTS, e pra celebrar eu concluí que faria muito sentido compartilhar receitinhas halloweenescas com vocês! Uma coisa provavelmente não tem nada a ver com a outra, mas estamos aí quase no final do ano, enfrentando os tempos mais sombrios da história contemporânea, e eu concluí que seria bacana se todos pudéssemos celebrar essa data em casa, com receitinhas bem fáceis de se fazer. Pode ser uma festinha bruxesca em homenagem ao aniversário do Jimin, ou só uma lista bacanésima de gostosuras pra gente aproveitar nesse mês, fica a gosto do freguês ♥ Sigam-me os bons!



A primeira dica é, provavelmente, a mais fácil dessa lista. Pra quem adora bebidas a base de café, abóboras e especiarias como eu, o Pumpkin Spice Latte é uma concepção das deusas! Até onde eu sei, essa bebida foi popularizada pelo Starbucks - e ela geralmente está disponível no Brasil durante o mês de Outubro, pra quem está saindo de casa ou mora perto de uma franquia da rede. Como não tem Starbucks na minha cidade (informação relevante: eu moro na Grande São Paulo, ou Região Metropolitana, e não na capital em si), concluí que eu deveria desbravar a internet e improvisar com o que eu tinha em casa.
Turns out que eu tinha todos os ingredientes necessários em casa mesmo, e a receita é super fácil. Você vai precisar de manteiga, abóbora (eu usei a Cabotiá, ou "Japonesa"), canela, noz-moscada, gengibre, leite e café. Basicamente a gente faz um purê com a abóbora e as especiarias, e dissolve ele no leite com uma dose de café e pam!, tá pronta sua bebida gostosa!
A melhor parte é que você pode bater a bebida com gelo ou sorvete de creme, então dá pra tomar quente ou gelada! Eu alterei um pouco a receita aqui em casa - tenho usado cappuccino descafeinado no lugar do expresso, mas fica gostosíssimo anyway. Pra quem quiser entender melhor como fazer, aqui tem um vídeo explicandinho!


Eu vi essa ideia em vários vídeos de complicações de lanchinhos de Halloween - basicamente, você corta uma massa pronta em formato de abóbora (ou outro formato macabro da sua preferência), coloca o recheio e outra bandinha de massa por cima e coloca pra assar. Não sei ao certo qual massa pronta os americanos costumam usar, mas aqui temos duas opções prontas no mercado que nos servem: a massa de pastel, que pode ir no forno e fica bem crocante, e a massa folhada, que também vende pronta por aqui (e eu pesquisei, então é verdade esse bilete).
Você também pode fazer tortinhas tipo empada - aqui nesse vídeo tem uma sugestão bem bacana de como decorar as tortinhas ou empadas pra ficarem bem macabras! Dá pra fazer doce, salgada, ou mesmo fazer formatos divertidos e fazer o pastel frito comum mesmo. É só soltar a criatividade!


Ainda seguindo a dica das massas prontas, taí uma gostosura super fácil de fazer: múmias de salsicha!
É bem fácil porque você só precisa cortar tiras finas de massa e enrolar as salsichas com elas. Depois, é só colocar no forno e, quando a massa ficar dourada, tá pronto pra comer! É um lanchinho fácil, divertido e bem halloweenesco! Você pode também fazer molhos e outros acompanhamentos pra comer junto com as salsichas - eu já vi desde gente que sugere condimentos prontos, como mostarda e ketchup, até a quem faz verdadeiras misturas chiquetosas, com queijo, especiarias e muito mais. Vai de acordo com seu gosto e habilidades culinárias ♥


Outra ideia bem fácil de reproduzir, mas que já exije uns dotes artísticos, é esse Bolo Cemitério (Graveyard Cake, se você quiser buscar inspirações gringas). A ideia é bem simples: basta você fazer um bolo de chocolate (ou, se quiser outro sabor, usar corantes pra manter a cor de terra) e decorá-lo com bolachas e biscoitos em forma de lápide depois de pronto.
A ideia básica é essa: você pode cortar biscoitos recheados em forma de lápide, usar bolachas de maisena ou champanhe decoradas com chocolate derretido, e pra dar uma cara ainda mais realista, pode jogar migalhas de bolo ou biscoito por cima do bolo pra dar o efeito de terra, ou mesmo colocar aquelas minhocas de gelatinaque achamos em mercado. Tem muitas versões desse bolo pela internet, e como o clima macabro é todo por conta da decoração fica bem fácil reproduzir dentro dos seus limites culinários!


Por fim, eu deixei a receita mais difícil pro final: cake pops de Halloween! Os cake pops são basicamente uma massinha feita a base de bolo amassado com algum creme, como brigadeiro, leite condensado ou doce de leite, cobertos de chocolate e que podem ou não serem decorados com confeitos e afins. Embora aparentemente fácil, essa receita exige um pouco mais de destreza - testei esse final de semana e foi bem mais difícil do que eu gostaria, mas o resultado é bem bacana (e gostosinho, diga-se de passagem)!
Mais uma vez, a receita fica com o ar bruxesco mais pela decoração do que pelo doce em si, e têm muitas inspirações possíveis pela internet! Pra aprender a fazer os cakepops, recomendo esse vídeo da Dani Noce, bem rapidinho e explicadinho. Depois é só deixar a imaginação rolar solta, valendo desde decorações mais complexas até a confeitos coloridos na paleta halloweenesca!

E aí, o que acharam? Eu já indiquei outras receitinhas de Halloween aqui no blog pelo Bruxas do 31, e também mostrei algumas ideias bacanas quando falei sobre a fetsa de Halloween que fiz em casa ano passado - mas dessa vez queria sugerir coisas bem fáceis, que não precisam de muita destreza, pra agradar a todo mundo - desde os que querem algo mais macabro e bruxesco até a quem só queria sentir esse feeling gringo de outono, abóboras e afins.
Por fim, não sei se o Jimin gostaria de uma festa halloweenesca pra celebrar o aniversário dele, mas eu só queria mesmo registrar aqui minhas felicitações pra esse homem maravilhoso, que anima meus dias e inspira meus designs desde 2016. Beijos pro Jimin, que ele tenha muitas energias positivas na vida dele, e beijos pra quem leu esse post até aqui e ficou na vontade de testar essas receitinhas todas ♥ Que os espíritos assombrem vossas noites, que as bruxas lhes amaldiçoem pelas próximas semanas, e que vocês estejam vivos até o próximo post! MUAHAHAHAHA!

Marcadores: datas comemorativas, receitas